BROWNIES KUKUS (RESEP SEDERHANA)

Bahan-bahan:

Telur ayam 4 btr

Gula Pasir 125 gr

TBM 1 sd teh

Vanili 1/4 sd teh

Garam 1/10 sd teh



Bahan diayak jadi satu:

Terigu 100 gr

Coklat Bubuk: 100 gr



Bahan dicairkan (dilumerkan) dengan cara tim lalu dinginkan pada suhu ruang:

Butter 100 gr

Dark Cooking Coklat 75 gr



Bahan Isi:

Meises 100 gr





Petunjuk
Cara menbuat:

1. Mix telur, gula, garam, vanili sampai kembang

2. Masukkan TBM, mix kembali sampai berwarna putih dan benar- benar kental.

3. Masukkan hasil ayakan terigu + coklat, mix sampai rata

4. Tuangkan hasil pelelehan butter dan coklat batang, aduk sampai rata dengan sendok karet

5. Siapkan loyang ukuran diameter 8X18 cm, poles dengan margarine sampai rata

6. Siapkan kukusan panaskan sampai air mendidih (Tutup kukusan di bungkus serbet supaya air tidak menetes ke kue)

7. Tuang 1/2 adonan brownies ke loyang, kukus sampai kue matang kurleb 15 menit

8. Taburi coklat meises, tambahkan sisa adonan kukus lagi sampai kue matang (20')

9. Angkat kue dari kukusan, keluarkan dari loyang

10. Siap disajikan